顧瑜君：五味屋，一個充滿關係，不是塞滿東西的所在｜個體與群體多元性（二之三）
發布日期： 2018-07-15 / System
20180715實驗教育工作者培育計畫 ─ 顧瑜君老師「多元性與個體在多元文化的社會2-3」
#五味屋
#一個充滿關係不是塞滿東西的所在
五味屋成為實驗教育的開始是為了一個孩子，顧老師說自己是「為了一杯牛奶，不只養了一頭牛，還開了一個牧場」，將孩子的教室擴展到整個社區，成為接應孩子不同需求的可能。從五味屋開始，慢慢延伸出更多據點，瘋衣舍（衣物布品專賣店）、見性工坊（木工坊、單車修繕、布工坊）、外婆的家（簡易公益民宿）、夢踏食（food stand簡易餐點）、豐田冊所（公益二手書店）、夢想館（青年創業夢想基地）、豐田行館（雅致公益民宿），還有籌劃中的太陽能電影院。
#從一無所有到應有盡有
在豐田這個遠離城市的偏鄉，顧老師強調，要看孩子需要什麼，而不是看孩子沒有什麼。現在的教育系統對孩子的理解是不夠的，往往都用標籤化和病理化的專有名詞(如人際疏離、親子失能等)在認識孩子，替代了教學現場和孩子實際的互動和理解。這些據點的誕生都是考慮到孩子的主體性，希望讓他們發展出屬於自己的生存/工作型態和未來想像。
2008年的五味屋是個車庫，整理後成為二手生活雜貨用品店。雖說是商店，但一周只開兩天，從沒想過要賺錢，只為了有個地方可以承接住孩子，顧老師笑著說「是一間開了就準備倒的店」。五味屋讓孩子當小老闆，用勞力賺取工作點數，可以用來換物品、換外出。背後的目的一方面是讓他們靠自己的付出得到收穫，打破被補助的習慣。一方面讓孩子學習管理資本，並且分辨「需要」和「想要」，如果要換「想要」的東西，就要用雙倍的工作點數和達到特定條件。來這裡的客人也很特別，「願意讓孩子結帳嗎？」孩子手忙腳亂的按著計算機，客人看著也幫忙教起孩子。所有在這個空間裡的人共同創造了一個願意等待並回應孩子的地方。
而五味屋並非取代了學校功能，而是採用「雙軌制」，老師希望孩子能和體制和好，五味屋則提供孩子和學校老師一個可以喘息的空間。孩子在假日、平日晚上和寒暑期時間會有課程，有時視孩子的狀況也會個別抽離學校，進行「無菜單課程」。如同一開始的初衷，為了孩子的需求。另外很特別的是五味屋的課程節奏是用布農族的結繩曆，認為在鄉村就要隨著先人的智慧，春節完育苗、穀雨前種植、春天出遊、白露收成之前秋遊等等。
看到需要，就把它發展成孩子學習的可能。
大學講堂開講
台大畢恆達老師邀請顧老師到課堂分享五味屋，於是機會來了。顧老師決定讓孩子站上台說自己的故事，並且自己準備，決定主題、分組討論簡報內容。另一方面台大的學生則要負責接待孩子。雙方都有所交流和成長。這套模式建立起來了，就把資源分享出去，帶著嘉義豐山國小的孩子一起。
國際交流
在偏鄉孩子沒有基本的英文能力，但只要經過好的設計和轉換就可以發展。像是和日本的長島大學合作中，顧老師不看孩子沒有的，而是看他們有的，他們喜歡亂搞，就把亂搞變正經。讓孩子擔任接待員帶外國人認識台灣鄉村文化，但參觀的不是什麼觀光景點，也不是死背景點資料的英文導覽，而是讓他們住進孩子家裡，去鬼屋探險、美而美吃早餐、打籃球、吃辦桌，用中英文雞同鴨講，很接地氣的過在地農村生活，也建立了人與人之間的關係，讓他們一年一年不斷的回來。
農業
「鄉村的孩子可以不務農但不能不接觸農業。」自己育苗、照顧土地，種下洛神花，再和遊客一起採收，曬乾後把成品送給五味屋的捐贈人。也曾經有商人想要直接收購，但顧老師不斷強調，他希望建立起的是人與土地、人與人、人與村莊之間的「關係」，而不是這些「東西」能有多少的經濟效益。
教育小旅行
學校或團體來五味屋移地學習，五味屋提供主題，由對方老師做教學設計，五味屋的孩子也可以一起加入學習。
#模糊受助者和助人者的關係
鄉村因為地處偏遠，被認為資源較少，因此常有補助或捐贈的挹注，而顧老師希望模糊受助者和助人者的關係，讓資源的挹注不只是單向的，而是雙向平等的關係，受助者在其中也有付出。舉例來說，小孩因為沒有書桌不能好好寫功課，所以就有人送書桌到偏鄉，但有了書桌小孩還是不寫功課，因為書桌拿去放電視機了。通常這樣的結果就是家長被責怪。但再更深入了解，原來孩子家裡能放得下書桌的空間就只有原來放電視的地方。於是，顧老師決定帶著孩子們做自己的書桌，讓孩子自己測量、畫設計圖、天馬行空的發想，由師傅去將他們不切實際的想法實現出來。在這個過程中，受助者和助人者的界線模糊了，他們是一起去創造、解決問題的夥伴。另一個例子是單車合作社，不是給孩子全新的腳踏車，而是帶著孩子一起修理二手腳踏車，讓孩子做他們能做的。
#鄉村教育和鄉村微型事業
在全球化的現代工商業社會裡，鄉村的學校教育不斷的把孩子往城市推，推著他們趕上現代化的生活和步調，脫離務農和勞動階級似乎成為他們唯一的想像。但顧老師看到的是鄉村的獨特性，並將這些特色發展成各種微型社會事業，開創鄉村不同的生存/工作型態的可能，讓半農半X成為可能。務農很好、幫忙家裡理髮廳的生意也很好、打零工也很好，只要有尊嚴、有主體性、價值性和共好性，孩子可以改變鄉村。
#五味屋
#一個充滿關係不是塞滿東西的所在
五味屋成為實驗教育的開始是為了一個孩子，顧老師說自己是「為了一杯牛奶，不只養了一頭牛，還開了一個牧場」，將孩子的教室擴展到整個社區，成為接應孩子不同需求的可能。從五味屋開始，慢慢延伸出更多據點，瘋衣舍（衣物布品專賣店）、見性工坊（木工坊、單車修繕、布工坊）、外婆的家（簡易公益民宿）、夢踏食（food stand簡易餐點）、豐田冊所（公益二手書店）、夢想館（青年創業夢想基地）、豐田行館（雅致公益民宿），還有籌劃中的太陽能電影院。
#從一無所有到應有盡有
在豐田這個遠離城市的偏鄉，顧老師強調，要看孩子需要什麼，而不是看孩子沒有什麼。現在的教育系統對孩子的理解是不夠的，往往都用標籤化和病理化的專有名詞(如人際疏離、親子失能等)在認識孩子，替代了教學現場和孩子實際的互動和理解。這些據點的誕生都是考慮到孩子的主體性，希望讓他們發展出屬於自己的生存/工作型態和未來想像。
2008年的五味屋是個車庫，整理後成為二手生活雜貨用品店。雖說是商店，但一周只開兩天，從沒想過要賺錢，只為了有個地方可以承接住孩子，顧老師笑著說「是一間開了就準備倒的店」。五味屋讓孩子當小老闆，用勞力賺取工作點數，可以用來換物品、換外出。背後的目的一方面是讓他們靠自己的付出得到收穫，打破被補助的習慣。一方面讓孩子學習管理資本，並且分辨「需要」和「想要」，如果要換「想要」的東西，就要用雙倍的工作點數和達到特定條件。來這裡的客人也很特別，「願意讓孩子結帳嗎？」孩子手忙腳亂的按著計算機，客人看著也幫忙教起孩子。所有在這個空間裡的人共同創造了一個願意等待並回應孩子的地方。
而五味屋並非取代了學校功能，而是採用「雙軌制」，老師希望孩子能和體制和好，五味屋則提供孩子和學校老師一個可以喘息的空間。孩子在假日、平日晚上和寒暑期時間會有課程，有時視孩子的狀況也會個別抽離學校，進行「無菜單課程」。如同一開始的初衷，為了孩子的需求。另外很特別的是五味屋的課程節奏是用布農族的結繩曆，認為在鄉村就要隨著先人的智慧，春節完育苗、穀雨前種植、春天出遊、白露收成之前秋遊等等。
看到需要，就把它發展成孩子學習的可能。
大學講堂開講
台大畢恆達老師邀請顧老師到課堂分享五味屋，於是機會來了。顧老師決定讓孩子站上台說自己的故事，並且自己準備，決定主題、分組討論簡報內容。另一方面台大的學生則要負責接待孩子。雙方都有所交流和成長。這套模式建立起來了，就把資源分享出去，帶著嘉義豐山國小的孩子一起。
國際交流
在偏鄉孩子沒有基本的英文能力，但只要經過好的設計和轉換就可以發展。像是和日本的長島大學合作中，顧老師不看孩子沒有的，而是看他們有的，他們喜歡亂搞，就把亂搞變正經。讓孩子擔任接待員帶外國人認識台灣鄉村文化，但參觀的不是什麼觀光景點，也不是死背景點資料的英文導覽，而是讓他們住進孩子家裡，去鬼屋探險、美而美吃早餐、打籃球、吃辦桌，用中英文雞同鴨講，很接地氣的過在地農村生活，也建立了人與人之間的關係，讓他們一年一年不斷的回來。
農業
「鄉村的孩子可以不務農但不能不接觸農業。」自己育苗、照顧土地，種下洛神花，再和遊客一起採收，曬乾後把成品送給五味屋的捐贈人。也曾經有商人想要直接收購，但顧老師不斷強調，他希望建立起的是人與土地、人與人、人與村莊之間的「關係」，而不是這些「東西」能有多少的經濟效益。
教育小旅行
學校或團體來五味屋移地學習，五味屋提供主題，由對方老師做教學設計，五味屋的孩子也可以一起加入學習。
#模糊受助者和助人者的關係
鄉村因為地處偏遠，被認為資源較少，因此常有補助或捐贈的挹注，而顧老師希望模糊受助者和助人者的關係，讓資源的挹注不只是單向的，而是雙向平等的關係，受助者在其中也有付出。舉例來說，小孩因為沒有書桌不能好好寫功課，所以就有人送書桌到偏鄉，但有了書桌小孩還是不寫功課，因為書桌拿去放電視機了。通常這樣的結果就是家長被責怪。但再更深入了解，原來孩子家裡能放得下書桌的空間就只有原來放電視的地方。於是，顧老師決定帶著孩子們做自己的書桌，讓孩子自己測量、畫設計圖、天馬行空的發想，由師傅去將他們不切實際的想法實現出來。在這個過程中，受助者和助人者的界線模糊了，他們是一起去創造、解決問題的夥伴。另一個例子是單車合作社，不是給孩子全新的腳踏車，而是帶著孩子一起修理二手腳踏車，讓孩子做他們能做的。
#鄉村教育和鄉村微型事業
在全球化的現代工商業社會裡，鄉村的學校教育不斷的把孩子往城市推，推著他們趕上現代化的生活和步調，脫離務農和勞動階級似乎成為他們唯一的想像。但顧老師看到的是鄉村的獨特性，並將這些特色發展成各種微型社會事業，開創鄉村不同的生存/工作型態的可能，讓半農半X成為可能。務農很好、幫忙家裡理髮廳的生意也很好、打零工也很好，只要有尊嚴、有主體性、價值性和共好性，孩子可以改變鄉村。
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