歡迎光臨 國立臺灣實驗教育推動中心

• 姓 名：鄭婷如（婷如/Ruby ）
• 服務單位：獨立教育工作者/孩子的書屋（到2022/12/31就可以下架囉）/大王的里山生活學校
• 工作區域：宜蘭縣, 花蓮縣, 台東縣（含綠島＆蘭嶼）
• 未來不排除的發展區域：花蓮縣
• 授課對象年齡：幼兒 3~6歲, 國小 6~12歲, 國中 12~15歲, 高中 15~18歲, 成人18歲以上
• 聯絡方式：

  人生，唯愛與美食不可辜負。我是一個務實的理想實踐家。

  自15歲開始學料理，高餐畢業後在產地與餐桌端食物創作的道路上不斷實踐，並體會身而為「人」飲食行為的價值厚度。

  知識與技術是人類生活經驗的總結，如水一般環環相扣，而飲食是人類與時間＆空間互動交織而呈現的狀態，將之作為跨領域的工具穿針引線，此載體沒有框架而能納百川，支持混齡、學生為主體的自主學習自然而然地發生。

• 國立高雄餐旅大學 餐飲廚藝科 畢業
• 台灣生態飲食設計中心 台灣生態廚師 第六期畢業學員
• 毅宇未來教育基金會 2021 社會影響力人才培育計畫錄取者
• 國際蒙特梭利協會 青少年階段培訓(AMI 12-18 Diploma Course) 全球第一屆畢業學員
• 安步良食 誠食料理製作所／創辦人及經營者
• 孩子的書屋文教基金會／飲食教育專案老師
• 聯合利華股份有限公司 飲食策劃／東亞台灣區 宜花餐飲末端助理銷售顧問
• 小滿麥拾 Bakery Café／共同創辦人
• 大王菜舖子／食物工作者